大米外觀品質(zhì)分析儀又稱(chēng)大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀系統(tǒng)、大米外觀分析儀。可自動(dòng)分析評(píng)價(jià)各類(lèi)大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等）。 其檢測(cè)指標(biāo)主要包括：粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、黃粒米率等。杭州大吉研發(fā)銷(xiāo)售的大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀可用于野外或?qū)嶒?yàn)室對(duì)種子大米外觀形狀的分析，是一款通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后實(shí)現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)檢測(cè)的**儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、水稻聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。

大米外觀品質(zhì)分析儀特點(diǎn)：
該儀器采用圖像掃描采集方式，采用通用計(jì)算機(jī)和專(zhuān)用處理軟件進(jìn)行圖像處理。
適用對(duì)象：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米。
1、配光學(xué)分辨率4800×9600、A4雙光源彩色掃描儀來(lái)成像。
2、檢測(cè)稻谷的整精米率，大米的堊白粒率、堊白度、黃粒米、不完善粒和粒型等指標(biāo)。
3、自動(dòng)測(cè)量每粒的面積、長(zhǎng)徑、短徑、長(zhǎng)寬比、圓度、等效直徑，可大批量自動(dòng)分析處理與輸出結(jié)果。
4、堊白度：自動(dòng)整米中平均堊白大小、堊白米粒數(shù)、堊白度、堊白粒率和透明度。
5、碎米：在米粒圖像中，可用不同顏色方框顯示出碎米、整米、米粒編號(hào)和異常米，一目了然的看到每個(gè)米粒具有的不同粒型；系統(tǒng)可對(duì)異常米進(jìn)行手動(dòng)刪除，數(shù)據(jù)可自動(dòng)更新，檢驗(yàn)更準(zhǔn)確。
6、單次檢測(cè)樣品量1-1200粒，推薦樣品量12g，ZUI多連續(xù)檢測(cè)9次，處理速度≤40秒；ZUI大單次檢測(cè)量不小于1000粒；具有多次累計(jì)檢測(cè)功能。
7、檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)的質(zhì)量比和粒數(shù)比。各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)可保存，分析結(jié)果輸出至Excel表，可輸出分析標(biāo)記圖。
8、數(shù)據(jù)保存打印功能：可對(duì)各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行保存；檢測(cè)樣品的粒型和堊白計(jì)算等檢驗(yàn)信息的數(shù)據(jù)可以保存為 EXCEL文檔， 標(biāo)配熱敏打印機(jī)，可以打印大米的數(shù)據(jù)方便查看。
9、符合國(guó)標(biāo)GB/T 5503-2025糧油檢驗(yàn) 碎米檢驗(yàn)法、GB/T 21719-2025糧油檢驗(yàn) 稻谷整精米率檢驗(yàn)、GB/T 5496-2026糧油檢驗(yàn) 黃粒米及裂紋粒檢驗(yàn)、GB/T1350稻谷、GB/T17891上等稻谷或GB/T 1354-2018 大米、大米粒型分類(lèi)判定LS/T6116-2016、糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 大米LS/T 3247—2017等標(biāo)準(zhǔn)。
10、具有樣本條碼、電子天平RS232數(shù)據(jù)軟件接口。可兼測(cè)的種粒范圍0.25-20mm，自動(dòng)測(cè)量精度≥99%，交互修正后準(zhǔn)確率達(dá)100。
11、軟件加密采用+動(dòng)態(tài)二維碼加密方式加密。


大米外觀品質(zhì)分析儀技術(shù)參數(shù)：
1、掃描儀：光學(xué)分辨率4800×9600，透掃幅面30 cm×20 cm，ZUI小像素尺寸0.0053mm ×0.0026 mm，一次掃描大米重量可達(dá) 30 克。
2、自動(dòng)檢測(cè) 30 克大米外觀品質(zhì)指標(biāo)時(shí)間 30s 左右。
3、單次檢測(cè)樣品量：1～1200粒，推薦樣品量約12g，可累加，可連續(xù)檢測(cè)9次。
4、長(zhǎng)寬度測(cè)量誤差：≤±0.05mm
5、整精米率誤差：≤±1.0%
6、堊白度：≤±1.0%